Jean de Boysson a étudié à l'école Folkwang d'Essen en Allemagne avec Jean Cébron et Hans Züllig avant de danser dans les spectacles de Jean-Claude Gallota, Lari Léong, Jean-Claude Ramseyer et Jean-Louis Barrault. En 1993, il obtient une bourse du ministère des affaires étrangères pour partir à New York étudier la danse chez Merce Cunningham, Trisha Brown et au José Limon Studio. Il a chorégraphié et interprété plusieurs solos : Hardware, Software, Tupperware (1984), Face It (1987) et créé le spectacle The Défilé of Saints (1992) au centre d’art contemporain Artekelu de Saint-Sébastien.

“Des images qui nous hantent encore… la vidéo et la musique interagissent de façon excitante. Jean de Boysson, qui a conçu les images et qui aussi le VJ sur scène, et Tamango ont clairement créé là quelque chose d’unique. “ - The New York Times

Depuis 1985, Jean de Boysson utilise l’art vidéo comme médium chorégraphique - Waterloo (1986), Lauretta, the Madonna of the Senior Citizen Set(1988), Teile dich Nacht (1991), La Promenade (1993), Memoria del Ovido (1994), Rain Forest (1995), Caravan : the Beginning (1999), El Duende (2004). Ses oeuvres ont été présentées internationalement, dans le cadre de festivals, de galeries, de centres d’art ou de musées, comme le festival de Berlin, l'American Film Institute à Los Angeles, le World Wide Video Festival aux Pays-Bas, le festival international d'art vidéo de Sydney, le musée Reina Sofia à Madrid, le musée Folkwang d'Essen en Allemagne, et le Dia Center for the Arts, le Museum of Natural History, Anthology Film Archives à New York. Son œuvre a été diffusée à la télévision en Chine, en Corée du sud, en Allemagne, aux Pays Bas, en Espagne, au Portugal et aux Etats-Unis. Teile dich Nacht a reçu le grand prix du Festival international de Teruel en Espagne (1991) et la palme d'or du Dance on Camera Festival à New York (1992)

 En 1999, Jean de Boysson crée pour Caravane, le spectacle de la compagnie Urban Tap, des projections vidéo mixées en direct. Ces images servent de cadre scénique et de contexte au spectacle. Elles sont, en même temps, un véritable instrument de ‘musique visuelle’ et une partie intégrante de l'expérience live. En 2007, il met en scène Duende, un spectacle de danse multimédia pour la compagnie de danse hip-hop Depen’Danse Il a signé avec Tamango, la chorégraphie de Bay Mo Dilo (2007), puis celle de Narcisse et Co (2009)